Restaurant & selskap

En prisvinnende smak av historie på Byrkjedalstunet.

EN KULINARISK KULTUROPPLEVELSE
Restauranten var opprinnelig et Ysteri og er gjennomgående dekorert med gamle gjenstander og antikviteter fra ysteridriften og private hjem fra midten av 1800-tallet. I den hjemmekoselige og intime atmosfæren skaper vi en kulturopplevelse av både kulinarisk og visuell karakter.

lapper-byrkjedalstunet
Lapper fra Byrkjedalstunet

Vi serverer alt fra tradisjonsrik bondekost til de flotteste selskapsretter, tilberedt av lokale råvarer fra skog, fjell og fjord. Velg blant nystekte lapper, saftig Herefordbiff fra kjøttfe som har beitet nede i dalen, våre populære kjøttkaker, sjøørret, rømmegrøt eller andre retter fra menyen. Byrkjedalstunet ble kåret til årets spisested langs veien i 1999 og regionsvinner av Ganefart 2008.